Min kæreste er lidt god til det der med at tage billeder...og faktisk også ret god til at finde på sjove måder at tage dem på. Jeg tænkte at jeg lige ville dele et par stykker med jer.

Da vi fandt ud af at Karla My var en lille pige, var jeg ret hurtig til at frabede mig ting i lyserød. Det vi så måske ikke helt har været opmærksomme på, er at hun i stedet har fået rigtig mange ting i en anden farve i stedet for...

Billedet er fra et fotoprojekt med overskriften "Solo color".

Min mutti bliver 50 her inden længe og vi har også lige en barnedåb rundt om hjørnet. Det kræver lidt nyt tøj, uden bananpletter og sorte ærmer. Oskar fik selv lov til at vælge et outfit og jeg synes faktisk han klarede det ret godt! Der er sgu stil over drengen...

Godmorgen derude!

Dagen er startet med søskendekærlighed i mor og fars seng. Det er så fantastisk hvordan de to små kan komunikere på trods af aldersforskel - elsker at se at Oskar smaskforelsket i sin lillesøster. Jeg må også indrømme at jeg havde frygtet det med at få barn nr. 2. Jeg havde virkelig forberedt mig på at det vil blive rigtig rigtig hårdt, men synes simpelthen det går så godt! Føler faktisk ikke at jeg kommer til kort som mor for hverken Oskar eller Karla og det hjælper nok også rigtig meget, at Oskar bare er så sød ved hende.


Morgens glædesbarometer faldt dog lidt, da jeg kom i tanke om at jeg "passer" på med hvad jeg putter i munden(det startede først igår). Jeg mangler stadigvæk 7 (!!!!!) kilo for at være tilbage i min før-gravid krop igen - så der er lang vej endnu! Jeg orker ikke en slankekur, da jeg ved at jeg falder i og derfor bliver så skide sur på mig selv. Derfor "passer" jeg på...og det betyder at lidt lækkert i weekenden er ok. Livet skal jo også leves!!!

Morgenmaden bestod derfor af skyr! Kender i skyr? Det er røvkedeligt... det smager i hvertfald ikke som min 10 % græske yoghurt. Efter råd fra en sund sund veninde, puttede jeg frugt og mandler på og hvis jeg lukkede øjnene, så kom det alligevel ned... og så var det faktisk ikke så slemt!

Vi nyder vores lille ferie på Sjælland og i dag har jeg haft kvalitetstid alene sammen med Oskar. Efter en meget laaaaaang graviditet med en del gener og snart to mdr. med en lille baby, var det helt fantastisk at få nogle timer alene sammen med ham.

Efter en hyggelig morgenmad, efterlod vi Karla til moster og tog ud i min gamle børnehave, hvor min mor arbejder til dagligt. Mormor var på arbejde og vi havde fået lov til at komme ud og prøve at være børnehavebarn.  Det er altid enorm nostalgisk for mig at træde ind i bygningen og jeg er straks 22(!!!) år tilbage i tiden! Stedet ligner faktisk sig selv og selv om stuerne nu har fået nye navne og pædagogerne er skiftet ud (undtagen 3!), emmer stedet stadigvæk af hektisk aktivitet og skønne unger. Jeg synes det var rigtig sjovt at få lov at tage min søn med til et sted, som har betydet rigtig meget for mig igennem min barndom og han nød at lege med de "store" børn og med nyt og anderledes legetøj end han er vant til.



Da vi igen var hjemme, var moster og Karla på tur, så vi(yes, også moren) tog os en dejlig lang lur - igen bonus!!!

Skønt med kvalitetstid!!!!



(og nyt garn også!!!)

A arbejder her før påske og derfor er Oskar, Karla og jeg smuttet en tur hjem til Korsør, hvor jeg oprindelig er fra. Det er sjovt at man stadigvæk siger "hjem", selv om det efterhånden er 10 år siden jeg har boet der fast. Men vi er hjemme hos mormor, hvor moster også er flyttet ind de næste par dage, og det er så hyggeligt! Jeg sætter bestemt også pris på de ekstra arme, med to små rollinger 24/7.

Oskar har modtaget et gækkebrev i dag... Og mor og far har ingen ide om hvem senderen er! Oskar har produceret en del gækkebreve i år, så han er i ret stort overskud af chokoladeæg, ( hvis det står til hans forældre)så undvære et kunne han jo nok. Men hvem du end er derude, så er der nok et æg på vej!

Det er lørdag aften og vi burde lave det helt store og lærke måltid...det er en af de dage vi rent faktisk har tid og overskud til det. Men men men, vi så Spise med Price  forleden dag og det lavede en rigtig retroret, som vi simpelthen måtte prøve! Cowboyder-toast! Den sender mig fluks tilbage til juniorklubben, hvor en optøet satan kostede 8 kr. - og det var dyrt!!! Nutellatoast kostede kun 3 kr.!!! Så cowboytoast var spise for dem med pengepungen i orden!

Vi valgte at lave opskriften lidt om, da brisler m.v. blev lidt for advanceret med en Karla på armen og en Oskar om benene.

Vores udgave kommer her:
5 stk.

Bøf:
500 gram oksekød
2 æg
2 dl fløde
4 spsk. rasp
1 tsk. timian
2 revet fed hvidlød
1 tsk. salt
Peber
smør
olie

Bløde løg
2 løg
smør
salt
peber
sukker

Tilbehør:
Et blødt formbrød
Ketchup
HP sauce
Worchestershire-sauce
Mayo - den gode!

Rør en fars af de beskrevet ingredienser. Farsen bliver ret skrøbelig og kan være lidt svær at håndtere. Det skal den være! Det giver den helt rette konsistens. Form fem firkantet bøffer og steg dem i smør og olie på panden. Hold dem efterfølgende varme ved lav varme i ovnen, imens resten tilberedes.

Løgene skæres i fine skiver og steges med salt, peber og lidt sukker, ved svag varme.

Brødet ristes på en pande, til det er sprødt og lækkert. Gerne i lidt smør.

Smør det ene brød med Ketchup, læg bøffen på og top den med løg, HP sauce og mayo. Det andet brød dryppes med Worchestershire-sauce og sandwichen samles. Et stk. lækker retro sandwich lavet!
(Det er en rigtig mandemenu - så lav evt. lidt salat til)

Velbekommen!



Resten af lørdag aften blev til hygge i sofaen med en godnat "bajer", dyne, slik og Monsters Inc som Oskar skulle se for første gang. Til min overraskelse så han hele filmen uden at forsvinde fra sofaen...måske var det slikkens skyld ;)

Oskar holdte Karla og jeg med selskab i nat. Han syntes det var så synd for mor at hun skal op og give Karla mad om natten, så han i ren sympati, sætter en pude i ryggen og sætter sig med siden af mig i sengen - kl. 3.45 om natten. Det tog mig flere ihærdige forsøg at få ham til, i det mindste, at ligge sig ned, men vågn var han. Egentlig var det lidt hyggeligt med selskab i mørket og det forhindrede mig i at falde i søvn siddende og derfor ikke tabe sutteflasken og sprøjte mindstebarnet til med mælk(det sker overraskende tit).

Nå - men vores lille hyggetime(r) i nat gjorde at vi alle tre tog en middagslur på tre timer og vågnede op til en sneklædt have (igen!!!). Sne = pandekager og Oskar viste stor talent for kokkefaget.

Oskars egen opskrift på verdens bedste pandekager:

ca. 12 stk. (der var dog kun 9 efter prøvesmagning)

3 1/2 dl mel
2 dl kærnemælk(fordi vi ikke havde nok mælk)
2 dl Mælk
1/2 dl sukker (opskriften sagde 1 tsk. - men det mente Oskar ikke var nok)
1/4 tsk salt (det styrede mor lige...)
1/2 tsk. kardemomme
3 æg (+ lidt skaller)
1/2 dl vand
Smør til bagning





Og der steges...

Ren mandagsråhygge i hulen!