Salat med ørred og kartofler

15.41


Forleden aften lavede jeg en nem og lækker "vi-glæder-os-til-sommer" salat som vi fik til aftensmad med et godt stykke brød til.

Spinatblade
Forårsløg
Nye kogte kolde kartofler (disse havde været nye engang)
Varmrøget ørredfilet
Frisk timian
Citron
Olivenolie
Salt og peber

De kolde kartofler skæres i mindre stykker og vendes i lidt olivenolie, citron salt og peber. Forårsløgene skæres i små skiver og blandes med spinatbladene. Kartoflerne tilsættes og toppes med ørredfilet og frisk timian.

Spis salaten med et hjemmebagt brød, tandsmør og en god pesto eller denne spinatcreme.



You Might Also Like

0 kommentarer

Populære indlæg

Instagram @tmilvertz